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首先将插头插入电源座，然后按下启动按钮，听机器有无异声，机器空载运行10秒后，如有异声请先排除，如无异常声响且集糠布袋正常隆起，可将净原粮放入料斗中，缓慢拔出料斗插板杆，由小到大，在螺旋推进器的作用下，原粮沿轴向前进入碾米室。根据您所需求的是糙米、胚芽米还是精白米，调整出米口的手柄压力，按逆时针旋转进行微调。原粮在出米口压力门的阻力下，使米粒间产生压力，并在碾米辊的作用下互相摩擦剥片，米粒达到所需精度后，由出米口流出(注：机器开始工作时，出口的压力不要太大，防止电机弊死损坏)，同时高速吸糠风机把糠皮、小碎米通过米筛孔、出嘴口吸入风机进入布袋集糠器收集，从而得到光亮整洁的低温成品米，加工完稻谷后把出米口压力旋钮按顺时针方向调到原位，以便下次加工。
胚芽米机使用注意事项：
1、胚芽米机应安装平稳牢固，避免引起共鸣或振动，避免潮湿和雨水淋湿。
2、本设备后有接地标志，必须接地，以防漏电。
3、电源必须使用专用回路，以用来满足胚芽米机的正常使用，电源电压应与鲜米机标定的额定电压值相一致。
4、电源线不可中途断线再接或利用延长线来连接。不正确的接法可能导致电线过热，因而引起火灾或其他不必要的损失。
5、机器加工时禁止打开后挡板，防止皮带伤人
6、本机主要工作部件运作时都在高速运行，部件和机器发生异常响动或震动时，必须立即停机检查，以免损坏各部件。
7、稻谷应充分干燥含水量不超过15%。
8、避免螺栓，铁钉，石头等硬物混入稻谷中，以避免机械故障。
9、每次开启工作前要确保风机正常工作。
胚芽米机
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